Исследователи из Университета Буффало пришли к выводу, что любимая еда улучшает настроение, лучше усваивается и избавляет человека от негативных эмоций. Особенно сильно любимая еда влияет на самочувствие людей, не имеющих семьи. Эксперимент, который провели ученые университета, доказал, что это так и есть и как именно питание влияет на чувство одиночества.
Ученые набрали группу добровольцев, которых попросили вспомнить какой-нибудь конфликт с близким человеком, после чего об этом рассказать. Затем нужно вспомнить о любимых продуктах питания. В то же время другой группе было предложено письменное задание на отвлеченную тему.
Когда обе группы выполнили задание, психологи оценили, какими одинокими ощущали себя участники этого эксперимента. Было установлено, что воспоминание о любимой еде, снижало остроту депрессии и чувство одиночества. Многие испытуемые вспоминали блюда из детства.
