Индийское слово «вегетарианец» переводится как «плохой охотник» — так умеют часто шутить поклонники мясной пищи. Только вот число именно тех, кто больше отдает предпочтения салатам, с каждым днем растет.
А на самом деле латинское слово «vegetus» означает «свежий, бодрый, живой». В то же время по-английски «vegetable» переводится как «овощ, растение». Непонятным до настоящего времени остается слово «вегетарианство», откуда именно оно берет свое начало. Разумеется, что сами вегетарианцы склоняются к латинскому переводу такого слова. Ведь каждый человек желает быть бодрым, свежим и, конечно, здоровым.
Только вот одно не понятно для любителей мяса и вообще мясной пищи, как же можно быть счастливым, вкусно кушать, если всю жизнь себя в чем-то ограничивать.
Тем не менее, твоя диета может оказаться эффективной, но вегетарианство — это нечто другое. Ведь вегетарианство, это по сути диета на всю жизнь и именно поэтому, человек, который решился на вегетарианство, сбросив вес, больше его не набирает. Это проверено мной — вегетарианцем с детства. Как то я уже рассказывала, почему перестала кушать мясо и что именно меня толкнуло на это, не буду повторяться.
Причин, по которым люди становятся вегетарианцами, бесспорно множество. Одни следят за своей фигурой, другим «жалко» животных, третьи на диете,… Конечно же, в одном все такие женщины похожи – они в действительности выглядят бодрыми, живыми, свежими и веселыми. Только вот в пище ли дело… Может это просто обычные сангвиники-оптимисты.
Отказаться при желании может и не совсем тяжело. Есть же вегетарианство, которое не считается строгим и допускает употребление в пищу яиц, молока, рыбки. Вообще-то за вегетарианцами закрепилась и какая-то слава пропагандистов. Они, вроде бы всех и каждого стараются переманить в свой «зеленый» лагерь. А желание отказаться от мяса должно-то исходить изнутри человека (как у настоящих вегетарианцев), но не исходить от навеянных мыслей. Модность и полезность такой пищи – понятно. Но, если человеку жизнь без употреблений мясных продуктов кажется мрачной, наверное, и не стоит ставать вегетарианкой. Ведь насилие над собой ни к чему хорошему не приведет.
Минусы вегетарианцев:
— без мяса жить вообще-то не сложно, но очень хлопотно. В холодильнике всегда следует держать что-то вкусненькое и к тому же постное, чтобы отбросить искушения «взрывов». Конечно же, стоит подыскать себе и рецепты вегетарианских блюд, составлять меню в таких случаях лучше на неделю вперед. Именно такой способ приведет в дальнейшем без трудностей привыкание к такой системе питания;
— в компаниях, на праздниках, естественно, не следует озвучивать свое мнение по поводу мясных блюд – легко попасть под критику окружающих. А вообще-то странным показывается то, что какое отношение в реальности имеют люди, которые и не пытались отказаться от мясных блюд, поучать тех, кому и без мяса хорошо. Правильно подмечено, те, кто отказался от мяса на месте тех, кто его употребляет уже был, а вот «мясные» люди на месте вегетарианцев – нет. Так что советы ни к чему таких людей;
— бывают ситуации, когда человеку необходимо перекусить на улице, вегетарианец тут же столкнется с проблемой перекусов. Ведь фаст-фуды – это сплошные колбаски либо сосиски… Такая же проблема подстерегает вегетарианцев в кафе, ресторанах…для вегетарианцев пищу в меню найти тяжело да и редко она туда включается. Чаще всего на таких клиентов и смотрят как на пришельцев с иной планеты…
А решать человеку употреблять или нет мясные блюда – полное право каждого.
