Салат «Каприз»

Легкий салат со свежими овощами и изысканным соусом. Основные ингредиенты - это томаты и сыр моцареллаЛегкий салат со свежими овощами и изысканным соусом. Основные ингредиенты — это томаты и сыр моцарелла.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Бальзамический уксус – 2 стакана
Томаты – 3 шт.
Моцарелла – 100 гр
Оливковое масло – 4 ст. ложки
Базилик – 40 гр.
Соль – по вкусу

Приготовление салата «Каприз»:

1. Бальзамический уксус выливаем в глубокую кастрюлю с толстыми стенками и ставим на умеренный огонь на 20 минут. После перекладываем в стекляную емкость. После того, как уксус охладится, он загустеет.

Легкий салат со свежими овощами и изысканным соусом. Основные ингредиенты - это томаты и сыр моцарелла

2. Моцареллу нарезаем толстыми кружочками. Также поступаем с томатами.

Легкий салат со свежими овощами и изысканным соусом. Основные ингредиенты - это томаты и сыр моцарелла

3. На большое неглубокое блюдо выкладываем, чередуя, томаты и моцарелу. Между вставляем листики базилика.

Легкий салат со свежими овощами и изысканным соусом. Основные ингредиенты - это томаты и сыр моцарелла

4. Слегка солим. Сбрызгиваем оливковым маслом. Теперь красиво и аккуратно тонкой струйкой поливаем охлажденным бальзамическим уксусом. Изысканный салат готов!

Легкий салат со свежими овощами и изысканным соусом. Основные ингредиенты - это томаты и сыр моцарелла