Вы любите масленицу? Вы тоже каждый год вопрошаете знакомых, когда будет масленица? Какого числа наступит масленица в этом году?
В 2013 году масленицу начинают праздновать с 11 марта.
На Руси масленица отмечалась как радостный праздник. При слове «масленица» в памяти встают картины веселых зимних дней, наполненных гамом и шумом, вкусными запахами блинов, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки. Сияющие на солнце купола церквей, горящие, как жар, медные самовары, гуляния, балаганы и чинные чаепития под праздничным огоньком лампадки у образов.
Достаточно распространено мнение, что масленица – это праздник скорее языческий, а не православный.
Масленица в 2013 году пройдет с 11 марта по 17 марта.
Масленица – это подготовительная неделя к Великому посту посвящена в христианском смысле одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу – в этом христианская составляющая масленицы. Масленая неделя, Масленица – просторечное название Сырной седмицы — последней перед Великим постом недели. В продолжение масленицы не едят мясо, но можно употреблять рыбу и молочные продукты. Масленица — это сплошная неделя, отменяется пост в среду и пятницу.
Рецепт на масленицу: бульон с блинчиками
На масленицу можно приготовить не только разнообразные блинчики, но и первое блюдо, например, такое:
1 л бульона
2 яйца
3 ст. л. молока
4 ст. л. муки по 4 веточки петрушки и укропа
соль по вкусу
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Замесить жидкое тесто из муки, яиц, молока и зелени. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла, 1 поварёшку теста и обжарить (не очень сильно) блинчик с одной стороны. Переложить на блюдо. Так же выпечь остальные блинчики. Свернуть каждый блинчик в рулет, нарезать небольшими кусочками. Добавить в бульон.